Die Welt der Spirituosen und Cocktails



ISBN 978-3-8331-4803-3
€ 29,95.-

h.f.ullmann Verlag, Königswinter 2008 / 816 Seiten, mehr als 1.500 Abbildungen, Hardcover mit Schutzumschlag

The Ultimate Bar Book beleuchtet das Phänomen Bar von der Schankwirtschaft bis zur genialen Designer-Lounge, stellt aber auch detailliert vor,
was es braucht, um selbst hinter der Bar aktiv zu werden.
Das Buch bietet einen konkurrenzlosen Einblick in die Welt der Spirituosen, ihre faszinierende, oft dramatische Geschichte, die Geheimnisse ihrer Herstellung, die Kriterien ihrer Qualität.
Es informiert über die international erfolgreichsten, aber auch die gesuchtesten und raffiniertesten Destillate.
Das Cocktail-Kapitel stellt alle wichtigen Drink-Kategorien vor, erläutert die klassischen Rezepturen und ermöglicht zugleich zahlreiche Variationen und Eigenkreationen.
Detaillierte Register garantieren den schnellen Zugriff auf alle Spirituosen, Getränke und Rezepte, und das Glossar vermittelt im Handumdrehen wichtige Grundbegriffe. Mit seinen eindrucksvollen Fotos, fundierten Informationen sowie den reizvollen Drink-Rezepten ist The Ultimate Bar Book spannender Lesestoff und verlässliches Nachschlagewerk zugleich.

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